事業者・農業者の“いま”
老舗 練り製品工場「有限会社 岩下商店」（いわき市）のご紹介
今回は、いわき市の老舗・練り製品工場「有限会社 岩下商店」をご紹介いたします。
岩下商店は、食品スーパー等を対象に、さつま揚げ等の練り製品を卸されている会社で、これまで「ミニさつま揚げ（マヨコーン）」や「ふわふわ豆腐さつまベース」などのオリジナル製品を企画・開発してヒット商品に育て上げてきました。
（エンドユーザー向けの小売販売は行っておりません）
これらの商品は、半製品の状態で食品スーパーなどに納品され、食品スーパーのバックヤードで調理されたものがを「できたて惣菜」として販売していました。
鈴木社長は、提供した半製品に食品スーパーが具材を挟み込み（付加価値を付けて）調理・販売していることに着目して、あらかじめ具材を挟み込んだ半製品を提供することとし、このたび新たに自動成型機を導入しました（この計画は、外部からも高い評価を受け、第８次ものづくり補助金にも採択されました）。
岩下商店では、今後、多方面からの試作にチャレンジして、いろいろな新製品を生み出すべく、社長をはじめ従業員の皆さんが一丸となって取り組まれます。
≪事業者情報≫
有限会社 岩下商店
住 所 ：福島県いわき市平下高久字下原170-1
電 話 ：0246-39-3820
主な製品：さつま揚げなどの業務用練り製品
主な取引先：食品製造事業者や食品スーパーなどへの製品卸売事業者（２０社以上）
2022年6月2日掲載
同市町村の他の記事
- MADE IN 会津の「あいくし」に新色が登場！
- 浜福の「タコシウマイ」が「2024年度 シュウマイオブザイヤー」受賞！
- 居酒屋こんどこそ二本松店 惜しまれながら閉店
- 「常磐もの」を世界の食卓へ！シンガポールのＥＣサイトで「ふくしま常磐大漁市」が開催中！
- 浪江から郡山へ移り作陶再開（あさか野窯）
- 相馬の新名物「福とら」を齋春商店さんで堪能してきました！
- 刃物の館 やすらぎ工房（株式会社二瓶刃物）
- yamasan（やまさん）×カシワダイリンクスの『殿様ミルク』 コラボレーションメニュー販売開始！
- （大熊町）TASHIRO FARMの「生姜酵素」が中通りへ！
- 2025年 福島イチゴネットワーク キックオフ！
