事業者・農業者の“いま”
「キンキの西京漬け」（製造・販売元：カネキュウ鈴木商店）
キンキは、いわき市小名浜辺りでは「赤次」と呼ばれることも多く、煮て良し焼いて良しの脂がのった美味しい高級魚です。この度、いわき市の老舗水産加工業者「有限会社カネキュウ鈴木商店」は、新商品「キンキの西京漬け」を開発しました。
甘みとコクのある西京みそでキンキを漬け込んでおり、風味豊かな仕上がりです。また、キンキにしっかりと味が染みているので、ご飯のお供に、お酒のおつまみにもぴったり！子供から大人まで美味しくお召し上がりいただけます。
こちらの商品は、デパートの贈答品や高級料亭向けを想定して開発されたものですが、今なら、カネキュウ鈴木商店に直接ご用命いただければ、ご家庭用にも分けてくださるそうです。
魚特有の消費期限の短さや品質の保持、食品ロスの削減にも着目して、新たに真空包装機を導入しており、真空パックの状態で販売されます。
どうぞ、この機会に、カネキュウ鈴木商店の「キンキの西京漬け」をご賞味ください（ご注文は、電話またはFAXで）。
【事業者情報】
有限会社 カネキュウ鈴木商店
住 所 ：福島県いわき市平沼ノ内字新街69
電話・FAX ：0246-39-3029
主な製品 ：キンキ・ホッケ・メヒカリ等の干物類、キンキの西京漬け
主な取引先 ：地元消費者市場
2023年3月8日掲載
同市町村の他の記事
- 2Fギャラリーでお気に入りの逸品を選べます（大堀相馬焼・陶徳窯）
- FRESH HOP 2025 開催！
- 二本松市の石倉団地自治会主催で、夏祭りが開催されます！
- 「旬海の宿 齋春」「食事処 齋春」のオープニングセレモニーに参加しました
- うすい百貨店で「近藤 京子 うつわ展」が開催されます
- 「相双テクノネットワーク」発足式が行われました。
- 田村市船引町でキノコを栽培している「合同会社 移ヶ茸」の安田悟さんがこの度、２４時間営業の自動販売機を設置し「シイタケ」の販売を始めました。
- 【松川造船株式会社（福島県相馬市）の竣工式が執り行われました】
- 愛犬（愛猫）のお店！福島市に「Heart of wan ２nd Store」がオープンしました！
- おびすや「ピリカラ青のり佃煮」がジャパンフードセレクションで最高位グランプリ受賞！
