事業者・農業者の“いま”
飯舘村で、山菜の王様の“タラの芽”を栽培されている小林さんをご紹介します。
「日本で最も美しい村」連合に加盟している飯舘村で、春の味覚、山菜の王様の“タラの芽”を栽培されている小林さん。
真心をこめて栽培されたタラの芽も、そろそろ芽吹き始めて、もうすぐ食べごろを迎えようとしています。
２月中旬より南相馬市のヨークベニマル原町店・原町西店、フレスコキクチ鹿島店でそれぞれ販売予定ですので、春の味覚を定番の天ぷらで堪能してみてはいかがでしょうか。
これまでに官民合同チームでご紹介させていただいた事業者、農業者の取組につきましては下記よりご覧いただけます。
https://www.fsrt.jp/now
2024年2月16日掲載
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