まちのイベント情報
～浪江町収穫祭実行委員会主催～ 福島県浜通りの魅力を伝える「極上のフレンチ」提供のご案内 『極上のフレンチと福島県の豊かな食材が奏でる特別な3日間！12/23～12/25にて開催』
福島相双復興推進機構（官民合同チーム）より、福島復興・浜通りの食の魅力を発信している
「浪江収穫祭実行委員会」が主催するイベントを紹介します。
【開催概要】
今回、東京・赤坂の隠れ家的レストラン「amorphous」にて、福島県の厳選食材を使った贅沢なフレンチディナーイベントが開催されます。
若手実力派シェフとして注目されるシェフ、イ・チュンファン氏が手掛ける極上のフレンチコースと、
福島の誇る日本酒やワインのマリアージュを楽しめるとのこと。ぜひ、ご堪能ください。
【開催（提供）日時・会場】
開催期間：2024年12月23日（土）～12月25日（月）
会場：赤坂 amorphous（アモルファス）
所在地：〒107-0052 東京都港区赤坂3-12-11 ニューギンザビル7号館 3F
提供時間：18：00～20：30
※各回、定員に達し次第締め切り
（特徴）
・福島県浜通り産の厳選食材を使用
・福島県産の日本酒・ワインとの贅沢なマリアージュ
・赤坂の隠れ家的空間での特別な食事体験
【料金】
33,000円（税込）＊ドリンク代別途
＜シェフ・Lee Junfang（イ・チュンファン）氏プロフィール＞
辻調理師専門学校卒業後、大阪の「ビストロ・ド・ヨシモト」、「ル・クロ」にて修行。
その後、フリーランスの出張料理人として大阪や東京を中心に出張シェフやケータリングを展開。
2022年、大阪にて住所非公開の完全予約制隠れ家レストラン「Lee」のシェフに26歳という若さで就任。
その独創性と卓越した技術で多くのファンを魅了してきた実力者である。
これまでに官民合同チームでご紹介させていただいた事業者、農業者の取組につきましては下記よりご覧いただけます。
https://www.fsrt.jp/now
2024年12月18日掲載
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