事業者・農業者の“いま”
川俣町「あじせん」監修 川俣シャモの『だし醤油』
「あじせん」の看板メニュー『川俣シャモの親子丼』で使われている出汁をご家庭でも味わっていただきたい、との思いで料理長の菅野さんが商品化。川俣シャモのスープが入った甘めの『だし醤油』です。
「親子丼以外にも、牛丼・カツ丼を作る時にお使いいただけますし、そのまま、おひたし、お刺身、冷奴、たまごかけご飯にお使いいただいても美味しいですよ」と菅野さん。
川俣シャモの『だし醤油』を使い、フライパンで作る親子丼の作り方レシピ動画も公開中。
https://www.youtube.com/watch?v=qnQFC-O6bDI
川俣町「あじせん 楓亭」の店内、および「道の駅ならは」において販売中です！
「あじせん 楓亭」
所在地：川俣町鶴沢字村社前32-1
営業時間：ランチ 11時00分～14時00分
ディナー17時00分～19時30分
定休日：月曜日
電話番号：024-565-3929
「道の駅ならは」
所在地：双葉郡楢葉町山田岡大堤入22-1
2022年6月10日掲載
同市町村の他の記事
- 株式会社smile farm（谷口豪代表取締役）が、「第67回福島県農業賞」において「復興・創生特別賞」を受賞！
- 「川俣町 あじせん楓亭」でランチしました！
- 「川俣シルクの魅力を、もっと身近に」 斎脩絹織物有限会社（川俣町）
- 川俣町の農業者、伊藤正清さんの小玉スイカの出品が始まります
- 田園の癒しと名物そばを楽しむ、「語らい処 やまこや」のひととき
- 川俣町の老舗「菓心 竹屋菓子店」より、新商品のお知らせです。
- 川俣町のsmile farmさんが、日頃からの感謝をこめて「smile farm 感謝祭」を開催します！
- とんやの郷 おきがる亭で6月17日（水）より夏限定「地鶏風彩り冷やしめん」の提供を始めました！
- 八巻文男さんの【夏ネギの出品】が始まりました！
- とんやの郷 おきがる亭で6月7日（日）日山の山開きに合わせ「日山盛りキャンペーン」が開催されます！
