事業者・農業者の“いま”
川俣町「あじせん 楓亭」の看板メニュー「元祖川俣シャモのぶっかけ親子丼」
川俣町「あじせん 楓亭」の看板メニュー「元祖川俣シャモのぶっかけ親子丼」をいただきました。
丸ごとの川俣シャモから取った出汁がたっぷり入ったかけつゆに、半熟卵がとろり。川俣シャモのもも肉は、固すぎず柔らかすぎず適度な弾力。噛むと肉汁が口の中にあふれます。
コクがあるのに脂っぽくなく、とても美味です。レンゲが添えられているのですいすい食べられます。
「オールシャモラーメンは、川俣シャモのチャーシューとスープが入っています。川俣シャモの旨味が口の中に広がるラーメンで、他では味わえない美味しさ、こちらもおススメです。」と料理長の菅野さん。
店舗は、国道114号沿いにあります。ぜひお立ち寄りください。広報課岡安
所在地：川俣町鶴沢字村社前32-1
営業時間：ランチ 11時00分～14時00分
ディナー17時00分～19時30分
定休日：月曜日
電話番号：024-565-3929
2022年5月23日掲載
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