事業者・農業者の“いま”
山木屋在来幻のそば「高原の宇宙(そら)」 新そばまつり開催！
今年も川俣町山木屋にて新そばまつりが開催されます！
日時：2026年11月８日（日）午前11時から
（そばがなくなり次第終了となります）
場所：川俣町山木屋 とんやの郷 特設会場
（川俣町山木屋字日向40-１）
山木屋地区で古くから食べられていた山木屋在来そば。
生産者も少ないことから「幻のそば」と言われています。
2021年に行われた「東北復興宇宙ミッション」で、その種が宇宙に打ち上げられたことにちなんで、「高原の宇宙」と命名し2022年に商標登録されました。
香りがよく、そば独特の風味を存分に堪能できる高原の宇宙は一杯700円で販売されます。
この機会にぜひご賞味ください。
なお、同会場では山木屋産の野菜や花き販売、キッチンカーが出店する“おきがるマルシェ”が同時開催されますので、ぜひお立ち寄りください！
2026年10月26日掲載
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