事業者・農業者の“いま”
葛尾村のイチョウ芋！旬の味をお届けいたします。
今年も葛尾村の阿部さんが作った美味しい銀杏（イチョウ）芋が収穫できました。
その名の通り銀杏の葉の形をしていますが、中には「ピース」をしているお芋もあります。
粘り気が強く濃厚な味が特徴で、とろろ、焼き物、揚げ物など万能調理野菜です。
この機会にぜひご賞味ください。
これまでに官民合同チームでご紹介させていただいた事業者、農業者の取組につきましては下記よりご覧いただけます。
https://www.fsrt.jp/now/no1
2024年12月10日掲載
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