事業者・農業者の“いま”

広野町で味わう、こだわりの一杯！

今回は、広野町上北迫にある「手打ち中華そば白圡家（しらどや）」をご紹介します!!

国道6号（下り線）沿いにあるこちらのお店では、店主のこだわりが詰まった手打ち中華そばを楽しむことができます。

注目したいのは、一杯のラーメンに込められた丁寧な手仕事！

麺は、店主が毎日竹棒を使って丁寧に伸ばし、心を込めて手打ちしています。

スープも大きな寸胴でじっくりと仕込み、ラーメンのおいしさを支える味わいに仕上げています。

さらに、チャーシューは炭火で丁寧に焼き上げるこだわりの一品。香ばしさも楽しみのひとつです。

醤油ベースのスープと手打ち麺が織りなす、どこかほっとする味わい。そこに炭火で仕上げたチャーシューが加わり、店主のこだわりを存分に感じられる一杯となっています。

広野町を訪れた際は、毎日の手仕事から生まれる「白圡家」のこだわりの一杯を、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか？

手打ち中華そば白圡家

住所：福島県双葉郡広野町大字上北迫字岩沢29-84　電話：0240-27-1600
営業時間：11:00～15:00 定休日：日曜日・月曜日

※材料がなくなり次第終了となる場合があります。営業時間や定休日は、来店前にご確認ください。

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2026年11月12日掲載