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富岡町にカフェレストラン＆フラワーショップ「RaFand（ラファンド）」がオープンしました！
富岡町夜の森にカフェレストラン＆フラワーショップ「RaFand（ラファンド）」が3月１日オープンしました。
夜の森にお越しの方々を「魅了するお店」を目指し、１．美味しい料理 ２．華やかな花 ３．裏表のない「おもてなし」をコンセプトに、店舗にフラワーショップが併設された、和洋創作コース料理を味わえるお店です。明るく広々とした店内には、色とりどりの花たちが並べられ、温かくお客様を迎えてくださいます。
オープン当日にLUNCHをいただきました。
メニューは、３コースの中から選ぶスタイルです。
今回は、メインの魚料理も肉料理も両方いただけるBコースを選択！
まずは、Amuse（前菜）。見ているだけで、楽しくなる彩豊かな６品です。
もちろんフレンチなのですが、「和」の要素も感じられるとても穏やかでおいしい料理でした。
お聞きするとシェフのお一人は、震災前、富岡町で人気だった「和伊んや」で腕を振るっていた松崎さんだそうです。フレンチと和食の融合。おいしい訳です。
毎月日替わりとのことで、来月も楽しみになる逸品です。
その後は、サラダとポタージュ。
どちらも美味ですが、ポタージュは、カブとマッシュルームのスープで、はじめての味でしたが絶妙です。ここでしか味わえない味ですね。
そして、お待ちかねのメイン料理、今日は、魚料理「常磐もの平目と花頭」、肉料理「麓山（はやま）高原豚ウィスキーバターソース」でした。
どちらも、とってもやわらかい。素材の魅力を感じつつ、食欲をくすぐる絶品です。
私は、特に豚肉の脂身のおいしさに感動しました。
桜の名所、夜の森。もうひとつ訪れる目的が増えました。
【店舗情報】
住 所 ：福島県双葉郡富岡町大字本岡字清水前399
夜の森駅西口から徒歩５分
電 話 ：0240-25-8616
FAX ：0240-25-8616
営業時間：11：00～（L.O14：30）
※ディナーは当面ご予約のみ（４名様よりご予約承ります）
Instagram：https://www.instagram.com/rafand_01/
2023年3月14日掲載
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