事業者・農業者の“いま”
刃物の館 やすらぎ工房（株式会社二瓶刃物）
飯舘村の旧幼稚園跡地に、刃物工房があります。
2019年にオープンした「刃物の館 やすらぎ工房」の工場では、三徳包丁・菜切り包丁・牛刀・ペティナイフなど、
約10種類の包丁を製造しています。
鍛造から研磨、箱詰めまで全ての工程をまかなう一貫生産で、オーダーメイドを含むさまざまな刃物を製造しています。
福島市にある「刃物の館 やすらぎ工房」の店舗では、包丁をはじめとした各種刃物の販売のほか、研ぎや修理などメンテナンスも行っています。
一般の方からプロの料理人まで、幅広い層の方に愛用されている「刃物の館 やすらぎ工房」で、特別な一本を見つけてみてはいかがでしょうか。
■刃物の館 やすらぎ工房
＜店舗＞
住所：福島県福島市三河北町16-6
営業時間：9:30～18:00
定休日：火曜日
＜工場＞
福島県相馬郡飯舘村草野字大師堂113-37
これまでに官民合同チームでご紹介させていただいた事業者、農業者の取組につきましては下記よりご覧いただけます。
https://www.fsrt.jp/now/no1
2025年1月15日掲載
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