事業者・農業者の“いま”
「菓子工房cocitto（コチット）」の「ガトー・イイタテ」がジャパンフードセレクションでグランプリを受賞しました。
「菓子工房cocitto（コチット）」は、川俣町出身で飯舘村の地域おこし協力隊に就任した髙橋さんが一念発起。２０２５年４月飯舘村草野大師堂にオープンしました。
このたびお店の看板商品の一つであるガトー・イイタテが、ジャパンフードセレクション第９７回食品・飲料部門グランプリを受賞しました。
フランス産の小麦粉を生地に、地元飯舘産のナツハゼ、いちご（雷峰）等希少な果物をジャムに使ってこんがりと焼き、しっとりサクサクに仕上げたガトー・イイタテ。
「飯舘村発のお菓子が福島県を代表するお土産品に」という髙橋さんの思いを込めて、いままでの名称であったガトーバスクをガトー・イイタテと命名してエントリー、見事グランプリを受賞しました。
甘くて香ばしい生地にジャムの酸味が特徴で、グランプリの名にふさわしく味は折り紙付き。どなたにも喜ばれる事請け合いです。
ほかにもカヌレやマドレーヌ等たくさんのお菓子を用意しています。最近はパン焼きにも挑戦中とのこと。こだわりの自家焙煎コーヒーもあります。ご贈答用に詰め合わせも承ります。お近くにお越しの際は、ぜひお買い求めください。
・ガトー・イイタテ各種 ￥３５０～
・大師堂カヌレ ￥３００
・マドレーヌ各種 ￥１５０～
・フィナンシェ各種 ￥３５０～
店舗情報
店舗名 ：菓子工房cocitto（コチット）
所在地 ：福島県相馬郡飯舘村草野大師堂65
TEL：080-5416-3764
Mail：cocittocake@gmail.com
Instagram：https://www.instagram.com/cocitto_gift/
＊イベント出展で店休の場合あり。お出かけの際はお電話を。
2026年4月14日掲載
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