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春の桜トンネル、桜まつりで有名な富岡町夜の森にバウムクーヘンのお店「BAUM HOUSE YONOMORI」がグランドオープンしました（2023年8月４日）

オープン初日、開店前から10名ほどのお客さまが店先にならび地域のみなさんの期待感が高まる中、オーナーの遠藤さんはお待ちいただいているお客さまに感謝の言葉を述べられ、大きな拍手でオープンしました。

白と木目を基調としたとても美しい店内は、実際にバウムクーヘンを製造している工程も窓越しに見ることができ、あまり目にすることがない切り出し前の丸太状態のバウムクーヘンは圧巻です。

試食コーナーではコーヒー・紅茶が提供され、試食された方々からは「おいしい」の言葉があふれていました。

バウムクーヘンは、地元富岡町産のお米「天のつぶ」を店舗内で製粉した生米粉を使用したもちもちの食感です。商品はYONOMORI BAUM（Sサイズ）と樹望バウム（ミニサイズ）の２種類のサイズがあり、「さくらもち風」「玄米ハード」「プレーン」の3種類の味を楽しむことができます。

「さくらもち風」は、桜の風味がとても豊かに感じられる一品で、桜の名所「夜の森」の新名物になることに期待です！
また、「玄米ハード」は玄米を使用してしっかりした触感が特徴で、濃厚な味とアーモンドの香ばしさがほのかに感じられ、お酒のつまみにも良いと思いました(笑)

皆さまも近くにお越しの際は、立ち寄ってみてはいかがでしょうか

営業時間：10：00～18：00（年中無休）
〒979-1161
福島県双葉郡富岡町字夜の森北３丁目14-2
TEL：0240-23-5220
Instagram　https://www.instagram.com/p/CuOTVCOhYPi/

2023年8月19日掲載

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