事業者・農業者の“いま”

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若松味噌醤油店が開催したみそづくり教室をご紹介します！

南相馬市鹿島区にある若松味噌醬油店は、江戸時代末期の創業から150年以上に亘って地域に根付き、味噌・醤油づくりを続けている老舗です。

店舗や通販にて味噌販売をしておりますが、2025年には店舗裏手建物を増改築し、約20名まで利用できる「みそづくり研修室」をつくりました。１級みそ製造技能士の資格を有する代表が、「みそづくり教室」を開設し、自ら手作りした、8ヶ月から10ヶ月熟成させた無添加味噌を美味しくいただいてもらいたい思いもあり、お客さまへご案内させていただいております。

また、地元の方のみならず、団体さま（10セット以上）や公民館等などの出張みそづくり教室にも対応しております。
南相馬市鹿島区へお越しの際は、味噌だけでなく、醤油、甘酒、米糀、塩糀、なども販売しておりますのでぜひお越しください。
※参加費用は人数やキロ数によって金額は変動いたしますので、事前にご相談ください

場所　福島県南相馬市鹿島区鹿島字町１８１
　　　若松味噌醤油店　代表　若松真哉
電話　0244-46-2016
営業時間　8:30～17:00
休業日　日曜日
HP：http://wakamatsu-miso.jp
Instagram：https://www.instagram.com/wakamatsumisoshouyu/