事業者・農業者の“いま”
【東京恵比寿の老舗ビストロが浪江町へ新店舗オープン！】
東京恵比寿にて創業50年の「Bistro D’arbre（ビストロ・ダルブル）」（2021年食べログ：ビストロ百名店に選出）店主の中西さまが、浪江町に新店舗【Joyeuxstro Namie（ジョワイストロ ナミエ）】を6月18日（火）オープンされました。
産地特有のおいしい食材を求め、日本全国の生産者の方々（農家さんや漁師さん）を訪ねる旅を続ける中で、同店の無藤（むとう）シェフが、福島県浜通りの生産者の方々から厳選した食材を仕入れるようになりました。
そんな中、生産者から浪江町のイベント参加のお誘いを受け、幾度となく出店したことにより、浪江町への想いがあふれ、新店舗を開店することとなりました。
※浪江町での直近の参加イベントは『浪江町収穫祭（開催日：2023年10月7日、8日）』です。
新店舗名は、フランス語の「Joyeux：ジョワイユ →喜び、楽しい」と「Bistro：ビストロ」を掛け合わせた造語「Joyeuxstro：ジョワイストロ」と浪江の地名から命名した造語です。
愛称は「ジョワナミ」です。
【コワーキングスペースとしてもご利用可能です】
・店内はWi-Fiを設置
・コーヒーと焼き菓子をご用意（焼き菓子は恵比寿店でもすぐに売り切れになる人気商品です）
【店舗情報】
福島県浪江町大字権現堂新町45-1
0240-23-5773
ランチ：11：30～15：00
ディナー：17：00～21：00
定休日：火、水
※営業時間は状況により変更する場合があります。
2024年7月11日掲載
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