事業者・農業者の“いま”
祝 蕎麦処なかじま プレオープン！
蕎麦打ちに興味があった建設業を営む代表が、数年前から知り合いの製粉場の蕎麦打ち教室へ通いお作法を習得し、自らが蕎麦打ちした麺をみなさんに振舞ったところとても好評だったことがきっかけで蕎麦処を創業することに。
一昨年前より、自宅の別棟（本業の社宅）１F部分を改装し調理場および厨房機器の準備を進め、このたび7/21（火）にプレオープンしました。
お蕎麦は、二八を用意しており、のど越しが良く、麵のつゆは出汁にも拘っているとのこと。また、季節の天ぷらを提供していきたいと考えているそうです。
8/10（月）まではプレオープン、本開業は、8/17（月）からを予定しています。ぜひ、南相馬市原町区へお越しの際はお電話で確認のうえお越しください。
【蕎麦処なかじま】
営業時間：11:00～14:00（蕎麦がなくなりしだい終了いたします）
定休日：水・土・日（他の曜日の祝日）
住所：福島県南相馬市原町区上町２－５９
電話：0244（23）5180
その他：駐車場あります
2026年8月5日掲載
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