事業者・農業者の“いま”

ホーム > 福島相双の“いま” > 事業者・農業者の“いま” > 新そばを味わいに南相馬市小高区の「十割そば　こごた」さまへ

新そばを味わいに南相馬市小高区の「十割そば　こごた」さまへ

以前も紹介させていただいた「十割そば　こごた」さま。
新そばが食べられるという情報を聞き伺ってみました。

扉を開けると、お店のご夫婦が温かく迎えてくれ、実家のようなどこか懐かしい温もりを感じました。
さっそく十割そばの「天ざる」を注文しました。
店主自らが打つこだわりの会津産のそばは、やや白く透き通っていてコシがあり、
鰹の香りが効いた濃い口つゆにくぐらせれば「香り良し」「味良し」「のど越し良し」！
かぼちゃやさつま芋など4種の天ぷらも「ホクホク」「サクサク」の食感、自然な甘さと塩の絶妙なハーモニーで、そばとの相性も抜群！
窓から眺める秋の庭園を見ながらの「極上のそば」は贅沢そのものでした。

ぜひ、新そばを味わいに「十割そば　こごた」さまへ、足を運んでみてはいかがでしょうか。

十割そばこごた
福島県南相馬市小高区吉名字西長迫７
営業日　金・土・日・月（11：15～13：15）
090-4550-1050
手打ちそばのため、なくなり次第終了。
前日までの電話予約がおススメです。